El Amaretto Disaronno es un licor italiano cuyos orígenes se remontan al siglo XVI en la pequeña localidad de Saronno, de donde adquiere su nombre. También se le conoce como apricot (albaricoque) en algunos lugares por ser éste uno de sus ingredientes principales, junto con la almendra y la esencia de hasta diecisiete plantas y otros frutos. Es un licor suave, muy dulce y aromático. Se reconoce fácilmente gracias a su original botella diseñada por un artesano del cristal de Murano. El licor al estilo de amaretto se elabora en muchos países del mundo, sin embargo Amaretto Disaronno sólo hay uno.