La botella del Brandy Jaime I es en homenaje a Gaudí que en las mismas fechas (1870) que se fundaba la Bodega Torres, el arquitecto creaba algunas de sus maravillosas obras. 

El brandy Jaime I es una joya excepcional: ennoblecido por el aroma limpio de las holandas más finas, varias veces destiladas en alambique de cobre. En su "assemblage" entran brandies superañejos, más viejos que los que se utilizan normalmente en los VSOP más cotizados del mundo. Es complejo, majestuoso, con un final persistente en el que aparecen finas notas típicas del mediterráneo.

Si se conserva en buenas condiciones mantendrá su potencial dentro de los próximos 20 años.