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La grana de ans natural y otras plantas aromticas se destilan en alambiques de cobre para obtener los aceites esenciales que junto con el azcar de caa, el agua desmineralizada y el alcohol neutro de primera calidad componen el ans. Posteriormente la mezcla se agita suavemente, se filtra y se embotella.
La historia de Ans del Mono comienza a finales del siglo XIX y est construida de ancdotas. La primera de ellas es el origen de su nombre: Vicente Bosch, el creador, recibi como regalo de negocios un monito proveniente de Amrica, el cual acab bautizando a la marca. La historia que inspir al diseo de la botella fue ms romntica: Bosch buscaba un regalo para su mujer y fue en la plaza Vendme de Pars donde encontr el perfume perfecto y,la inspiracin para su botella de corte diamante. La etiqueta de la botella tambin encierra curiosidades que hacen de ella un smbolo de identidad, como el error ortogrfico de destillacin y que todava se mantiene. Quizs lo ms significativo sea el rostro del propio mono: sus rasgos estn basados en el mismsimo Charles Darwin! Un guio al debate de aquella poca sobre la teora de la evolucin.